安泰证券土豆与肉的完美融合，陕西土豆肉盒真香！_馅料_葱花_外皮

金黄酥脆的外皮包裹着软糯咸香的馅料，咬下去的瞬间安泰证券，土豆的绵密与肉末的鲜嫩在齿间交融，偶尔还能嚼到葱花带来的小小惊喜。

土豆蒸熟后捣成泥，混入剁碎的猪肉末，再撒上一把翠绿的葱花。调味不必花哨，盐、五香粉和少许酱油就能调出最地道的味道。手掌沾点清水，把拌好的馅料团成圆饼状，裹上薄薄一层面糊，滑入油锅时滋啦作响的声音，听着就让人胃口大开。油温要掌握得恰到好处，太高容易外焦里生，太低又会吸油，等两面都炸成诱人的焦黄色，捞出来控油的工夫，小孩已经围着灶台转了好几圈。

刚出锅的土豆肉盒最是馋人，对半切开时热气腾腾，露出里头微微泛黄的馅料，外皮还带着细小的油泡。趁热咬上一口，脆壳在嘴里碎成细小的颗粒，土豆泥混着肉香立刻涌上来，烫得人直呵气也舍不得吐出来。配上一碗小米粥或酸辣汤，就是一顿舒坦的饭食。若是哪天做得多了，第二日用蒸笼热两个当早饭，面皮变得绵软，馅料更加入味，又是另一番风味。

发布于：湖北省

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